Der Hof im Juli

Kurz vor unserem Urlaub Mitte Juli hatten wir auf dem Hof noch ein paar Bilder gemacht.

Koriander

blühender Koriander

Mariendistel

Die Mariendistel beginnt zu blühen

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Misch-Gemüse-Beet

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Kamille, Rosenblätter und Ringelblumenblüten werden getrocknet

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Die Tomaten wachsen

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Borretsch

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Heidelbeeren sind reif!!

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Zucchini

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Mischbeet

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Duftrosen

 

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Ingwerlimonade – perfekt für heiße Tage

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Perfekt für die heißen Tage jetzt: Ingwerlimonade…

Ein dickes Stück Ingwer in Scheiben schneiden, Rohrohrzucker darüber geben und über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag den Sirup in eine Karaffe geben, eine Zitrone reinpressen und mit Wasser auffüllen.
Umrühren, kaltstellen, fertig. Man kann auch Melisse und Minze dazugeben…

 

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Der Hofgarten im Juni

Ein paar Impressionen aus dem Hofgarten im Juni

 

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Kräuter…

ein paar der Kräuter und Heilpflanzen auf dem Hof

russischer Salbei

russischer Salbei, der gar kein Salbei ist 🙂 riecht wunderbar nach Weihrauch, klebt wie Harz und lässt sich bestimmt gut räuchern…

Herzgespann

Hergespann…wirkt beruhigend und herzstärkend…geeignet für Tee oder um Tinkturen anzusetzen

Zitronenmelisse

Zitronenmelisse – beruhigt das Nervensystem, gegen Herzbeschwerden, Unruhe und Nervosität

Koriander

Koriander bei Völlegefühl, Magenproblemen, Blähungen

Salbei

Marzipansalbei – gut gegen Halsschmerzen und Halsentzündungen und wirkt schweisshemmend

Ysop

blauer Ysop – bei Bronchitis, Asthma bronchiale, Hals- und Magen-/Darmbeschwerden, wirkt ausserdem entzündungshemmend

Oregano

eine besondere Oregano-Art, hilft bei Mund- und Rachenentzündungen, wirkt antiseptisch und kann auch bei Menstruationsbeschwerden als Tee eingenommen werden

Minze

japanische Heilminze – hilft bei Erkältung, grippalen Infekten und Kopfschmerzen

Steppensalbei

blauer Steppensalbei – bei Bienen beliebte Zierpflanze

Fingerhut

Fingerhut (büht erst im zweiten Jahr) – Achtung STARK giftig, nur in homöopathischen Dosen verwendbar, hilft dann gegen Herzkrankheiten

Mariendistel

Mariendistel – Die Mariendistel ist eine tolle Heilpflanze. Sie ist leberstärkend, leberregenierend, hilft bei Migräne und Krampfadern. Ausserdem wirkt sie entgiftend. Ich zermahle sie und geb sie entweder in den Salat, Suppe, Sosse oder Smoothie. Im Tee ist sie nicht so wirksam, da viele der Wirkstoffe fettlöslich sind, also am besten immer in etwas geben wo auch ein wenig Fett/Öl enthalten ist.

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Treppengeschenk

Im Juni haben wir  von einem benachbarten Bauern zwei richtig dicke und massive alte Eichen-Stall-Treppen geschenkt bekommen. Die werden wir an einer passenden Stelle umgekehrt aufstellen, Holzplatten dahinter nageln, mit Erde auffüllen und mit Kräutern und Blumen bepflanzen….irgendwann in ferner Zukunft, wenn ich mal fest auf dem Hof bin und die Zeit dafür habe 😉 …das Ergebnis werde ich euch dann zeigen…

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17. Mai 2015

Es war wieder ein tolles Wochenende auf dem Hof.

Viel Arbeit, viel geschafft, viel Spass und viel erlebt. wir haben noch einiges gesät, wie Kürbisse, einige Kräuter und Heilpflanzen. Dann haben wir alle Tomaten, Gurken, Zucchini, Kürbisse, Paprika, Fenchel, Kohlrabi in die Beete rausgesetzt. Auch noch Kräuter in die Kräuterbeete gesetzt.

Das hohe Gras haben wir auch geschnitten, nicht ohne genügend Fläche auch einfach wild wachsen zu lassen. Wir freuen uns hier über Klee, Löwenzahn, wilde Melde, Wolfsmilch,  Klatschmohn, Klettenlabkraut, Wiesenampfer, Gerste, Weizen, Brennesseln, echte Kamille, Hundskamille, Hirtentäschelkraut und vieles vieles mehr.

Wir haben einen atemberaubend schönen musikalisch-poetischen Abend im Café Klett  (http://www.kunsttoepferei.de/) verbracht, einen wunderschönen Spaziergang mit Isabel ins Paradies gemacht.

Wir hatten eine tolle Zeit miteinander und eine Angelegenheit, die mir schon lange auf dem Herzen lag, hat sich auch endlich klären können….

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14. Mai 2015

Traurig, dass ich heut nicht dabei sein kann, aber dennoch voller Vorfreude auf morgen. Gleich nach der Arbeit werd ich meine Tasche packen, duschen und um 15 uhr geht’s dann los Richtung Fredelsloh…

Die anderen haben tollstes Wetter und können im Garten arbeiten. Die Tomaten- und Paprikabeete werden nun vorbereitet. Am Ende der Woche werden Tomaten, Paprika, Auberginen, Kohlrabi, Fenchel, Gurken, Zucchini und Kürbisse rausgesetzt. Auch Kiwi, Maulbeere und Pfirsich sollen endlich ihren Platz bekommen.

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